栗ご飯をたべて満足ッ！

 季節は秋、秋になると美味しい果物がありますね。

クリ、柿、ぶどう、りんご等ありますが、

 さて私は秋になると楽しみにしている物があります。

それは栗ご飯ですね。

栗の渋皮をとって、子供の頃は歯で渋皮を削り取るような感じで

カリカリと生で食べていました。

甘味があって満足していた様な記憶があります。

 

今はそんなことしませんが(>_<)、、、、スーパーで買ってきて栗の皮むき器

（ハサミに似た感じの道具）で渋皮をとって、ついでに実も取れるので買ったときは

大きくても小さくなりました。

ちょっと雑な仕事をして渋皮が残りました。

炊いた時に苦味が出るのはわかっていたけど、、、。

夕べご飯を仕掛けて朝炊きあがりました。すると部屋に良い香りが立ち込めています。

しゃもじで混ぜて茶碗に盛って、うん美味しい、しかし苦味が少しあります。

 

残念！プチ幸福！これだけでも食べれますね。

いやこれだけだと喉に詰まるので水分も、、、味噌汁も一緒にね、

今は｢ぽろたん｣という新しい品種があって簡単に渋皮が取れるそうです。

これからはこの｢ぽろたん｣がスーパーなんかで発売されるのが楽しみですね。(^O^)

 

 最後まで読んで頂いて有難うございます。

 

タグ：栗栄養 栗レシピ 栗 栗ごはん 炊き込みご飯 栗渋皮 栗料理