【しいの実】食べたよ。食感は栗、カシューナッツに似てます！

秋になると公園でシイの実（スダジイ）を拾ってきて食べると

　コリコリッと少し甘みがあって、

　生栗やカシューナッツに似た感じですね。大きさは約１.５センチぐらいです。

★生で食べると

　殻が硬いので、ペンチ、ニッパー等で挟んで殻を割って身を取り出します。

　沢山食べようとするとちょっと面倒です。根気がいるかも(>_<)？

★フライパンで炒って食べる

①まず水につけて浮いたのは実が入っていないので捨てます。

②フライパンか目玉焼き器に入れて炒ります。

　すると殻が割れてきます。

③実を取り出して暖かい内に食べると柔らかくて、

　ホンの少し甘みがあって美味しいです。

　塩を振るとカシューナッツみたいでコーヒーに合うみたいです。

 

【しいの実】は冷めると固くなるので食べる量だけ炒るのが良さそうですね。

　実が小さいのが難点ですね。もっと大きかったら商業ベースになるでしょうね。

　親子で拾って食べるもコミニュケーションに良いと思いますね。

　しいの木は公園、神社によく植えてあります。

　散歩がてらに探して見てはどうでしょうか？

　もし食べてみて甘くなくって渋いようなら、それは【しいの実】ではありません。

★種類は3種類？地域によって名前は違うし混同されているようです。

★スダジイ

 

★マテバシイ

★コジイ（ツブラジイ）

 

最後まで読んで頂いて有難うございます。

 

タグ：しいの実食べ方 椎の実 食べ方 しいの実